Hiro's Diary: 幻の青ばとかご寄せ豆腐

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プロフィール

hiroki

Author:hiroki
新潟県魚沼市(旧小出町）で
BARBER HIROSHI　という
床屋を営んでいるhirokiです。
日記を始めて６年・・・
「渾身」の（いや自虐的）日記を
毎日UP！
「野球（子供の追っかけ）」「酒」
「写真」「パソコン」「ミニカー」
その他いろいろ。

多趣味な男は今日も・・・

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幻の青ばとかご寄せ豆腐 2007.07.25

昨日は

悔しいほどいい天気。
「なんで旅行の日にこんな天気にならねんだ～！」
って叫んだところで誰も慰めてくれません。
静かにお土産の豆腐でも食べてクールダウンでした、ハイ。

先日のブログでお伝えしたとおり
月曜日は福島方面へ旅行。
幹事の僕がどうしても立ち寄りたかったのが「玉梨とうふ茶屋」。
TVで何回も紹介されていたお店なんです。
（そういうのに弱い…）

で、買ってまいりました「幻の青ばとかご寄せ豆腐」。

ご丁寧にざるに入って蓋は木の板。（会津桐）

↑こんな「書」も入っています。

↑ビニール袋を取ってひっくり返してお皿に盛る…
完璧！と思ったら…よく見りゃまだ「ガーゼ」のような布で包まれてました。
（なんとも丁寧。）
で、やっと剥ぎ取り出てきたのが↓の豆腐。
（あんまり焦って崩れちゃった…）

まずは豆腐の味そのものを確かめるために何もつけずそのまま…
確かに青ばと（枝豆）の味がほのかにしました。
そして滑らかな舌触り…
やっぱりおいしい。
会津まで行った甲斐がありましたね。
でもこういう高級品は一度でいいです。
小出にはもっと美味しい、そしてリーズナブルな
「立場のとうふ」がありますから…
ねっ！Mリちゃん。

ということで昨日は冷奴で晩酌。
気持ちよく酔わせていただきました。

今日から夏休み。
毎日、毎日バタバタするのかな？
↓のブログでチョコッとUPしたけど
次男坊はうちで毎日ゲームなんぞばかりやっていたら
パンチです。

長男はほぼ毎日「一日練習」らしい。
まぁみっちりしごかれてくださいな…
そうそう日曜日のブログも途中で投げ出した？
もうどうでもいいけど、
せっかくなんで写真だけUPします。

日曜日の夕方、暇になったんで中学のグランドへGO!